かきジャンのパスタ レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、かきジャンのパスタのレシピ

 

きょうの料理で平野レミさんが
かきジャンのパスタの作り方を
教えてくれましたので記載

かきジャンのパスタの作り方

材料は2人分です
生食用のかき300gを塩水に入れて
しっかり洗います
紙タオルの上に置き、水けをとる。
 
にんにく3かけをつぶしてみじん切りにし
フライパンに入れて、ごま油とサラダ油
各大さじ6を入れます。
 
戻さずに砕いた干ししいたけ5枚分
みじん切りの長ネギ200g
豆板醤小さじ2をフライパンに入れて
中火にかけ、6分ほど炒める。
 
6分経ったら、かきを入れて
つぶしながら炒め、6分ほど煮て
時間がたったら
オイスターソース小さじ1
塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて
袋の表示時間通りにゆでたパスタ150gを
お皿に盛りつけておき
その上に、炒めた食材、温泉卵1個
みじん切りパセリを添えたら完成です。
 
2019年12月25日放送きょうの料理より
 

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