きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

読みにくく申し訳ありません

この度、サイトのテンプレートを変更し
改行タグが変更となり
見られている方には見づらいという
事が起こっております。
 
ここ最近の記事のみ、改行をさせていただき
残りの生地の量が膨大なので
それに関しては、改行をしないと
決めましたので、報告させていただきます
本当に申し訳ありません。
 
このお知らせは10月いっぱいまで
掲載させていただきます。

あさイチ、ハトシのレシピ

 

あさイチで山脇りこさんが
ハトシの作り方を
教えてくれましたので記載

ハトシの作り方

 材料は8個分です
殻つき無頭のえび10匹の
殻と尾を取り切り目を入れて背ワタを取り
ボウルに入れます。  

 冷凍のエビだと少し匂いがあるので
片栗粉大さじ1と塩小さじ1を
ボウルに入れてまぶして揉む。  

 そして水を入れて洗っていき
水けを取ります
そして1㎝角の大きさに切り
ボウルにいれます。  

 酒・片栗粉 各小さじ1
塩2つまみをボウルに入れて揉んでいく。  

 食パン10枚切りを4枚用意し
みみを切り落とします
さらに4等分していく。  

 そして揉み込んだエビをパンにはさむ
このくらい乗せましょう  

 揚げ油を小鍋に約3㎝深さに入れて
180度位になったらそっとエビを
挟んだパンを入れていく。  

 約2分間途中で上下を返して揚げる
そして盛り付けたら完成となります。  

2018年6月27日放送あさイチより

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