あさイチ、さば缶野菜スープのレシピ

あさイチで瀬尾幸子さんが
さば缶野菜スープの作り方を
教えてくれましたので記載

さば缶野菜スープの作り方

材料は2~3人分です
全て千切りのお野菜
にんじん1/2本、大根10㎝、しょうが10g
長ねぎ1本は斜め薄切り
これらを全て鍋に入れて
水カップ3を加えて温めていく。

そして先ほどのさば缶キムチで
さばを使用した際にとっておいた汁も
加えていきます。

煮立つまでは強火、煮立ったら中火で
野菜が柔らかくなるまで
5~7分煮ていく。

7分ほど煮たらしょうゆ小さじ2
塩・こしょう各少々を加えて
味見をして味を調える
そしてお椀に盛りつけたら完成です。

2018年7月3日放送あさイチより

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