あさイチ、夏野菜のピリ辛あえのレシピ
あさイチで白崎裕子さんが
夏野菜のピリ辛あえの作り方を
教えてくれましたので記載
夏野菜のピリ辛あえの作り方
材料は作りやすい分量です
きゅうり2本(200g)をしまむきにして
乱切りに切っていきボウルへ入れる。
塩を適量ふりかけて
5分以上置いてから水けをとります
オクラ1パックを用意し、ガクをとって
30秒ほど茹でてから水にとり
水けをきります。
フルーツトマト2個を食べやすく切る
それぞれの野菜はボウルに入れて
それから甘酒のピリ辛だれを
大さじ1～2をかけていきます
作り方は下記
そしてごま油小さじ1～2も
それぞれの野菜にかけていく
そして薬味を別々にかけていく
トマトはみじん切りの青じそ適量
きゅうりは白ごまを適量
オクラはちぎった焼き海苔を1/2枚
それぞれ混ぜていきます
そしてお皿に盛りつけていき
完成となります。
2018年8月2日放送あさイチより
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