あさイチ、かぐらなんばんと牛肉のおかずマリネのレシピ
あさイチで坂田阿希子さんが
かぐらなんばんと牛肉のおかずマリネの
作り方を教えてくれましたので記載
かぐらなんばんと牛肉のおかずマリネの作り方
材料は2人分です
焼き肉用の牛もも肉200gをボウルへ入れ
酒・しょうゆ・ごま油各小さじを加え
よく揉み込みます。
かぐらなんばん7～8個の
種とワタを取り除き6等分に切る
フライパンにごま油小さじ2をしき
強めの中火で牛肉を焼いていきます
肉の色が変わったらボウルへ取り出す。
さらにごま油大さじ1をしき
かぐらなんばんをしんなりするまで炒め
塩を少々ふりかけます。
マリネ液を作ります
酢大さじ2～3、しょうゆ小さじ2
塩小さじ1/2、砂糖大さじ1杯半
すりおろしたにんにく少々を
ボウルへ入れてよく混ぜ合わせる。
ミニトマト10～12個を横半分に切り
牛肉を入れたボウルにミニトマト
かぐらなんばん、マリネ液を合わせます
お皿に盛りつけたら完成です。
2018年8月22日放送あさイチより
スポンサーリンク