あさイチ、大根の皮の中国風あえ物のレシピ
あさイチで杵島直美さんが
大根の皮の中国風あえ物の作り方を
教えてくれましたので記載
大根の皮の中国風あえ物の作り方
材料は作りやすい分量です
大根の皮約10㎝分を3角形に切る
大根の皮は、ゴロゴロ豚バラ大根の
桂むきにした時に出たものを使用。
ボウルにお酢大さじ1、みりん小さじ1
しょうゆ小さじ2、ごま油小さじ1/2
七味とうがらし少々を入れ、混ぜ合わせる。
そのボウルに大根の皮を入れて和え
約5分間置きます、これで完成です。
2018年9月27日放送あさイチより
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