あさイチ、おかずツナポテトのレシピ

あさイチで枝元なほみさんが
おかずツナポテトの作り方を
教えてくれましたので記載

おかずツナポテトの作り方

材料は2人分です
じゃがいも3個を洗って水けを拭き
くし形にきり、フライパンに入れて
じゃがいもを並べて、サラダ油適量を
じゃがいもヒタヒタに注ぎます。

強火にかけ、気泡が出たら
強めの中火に落として、5~6分揚げていく
竹串がスッと通ればOKで
最後に火を強めてカラッとさせて
油から取り出して、油を切ります。

調味料を作ります
ボウルにトマトケチャップ大さじ3
粒マスタード小さじ2
塩・粗びき黒こしょう各少々
ホットペッパーソースお好みで入れて
混ぜ合わせるとできあがり。

油を容器へ入れて、空いたフライパンに
薄切り玉ねぎ1/4個分
油を切ったツナ缶1缶を入れて炒め
じゃがいも、調味料を入れて絡め
お皿に盛りつけたら
パセリを適量ふりかけ完成となります。

2019年7月4日放送あさイチより

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