きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

あさイチ、塩ざけとしめじのチーズ焼きのレシピ

 

あさイチで塩田ノアさんが
塩ざけとしめじのチーズ焼きの作り方を
教えてくれましたので記載

塩ざけとしめじのチーズ焼きの作り方

 材料は2人分です
切り身の塩鮭2切れを用意し
骨を取り除いて1口大に切る  

 しめじ1パックを根元を取りほぐす
ねぎ1/2本を斜め切りにし
フライパンにオリーブオイル大さじ1をしき
強めの中火で鮭を皮目から焼いていきます。  

 端に寄せていき、空いたスペースに
しめじとネギを入れて
混ざらないように焼いていく  

 ある程度火が通ってから混ぜ合わせ
しょうゆ1/4をかけて、なじませたら
ピザ用チーズ100gをかけて
溶けるまで1分ほど蒸し焼きにする。  

 1分経ったらあらびき黒こしょうを
適量ふりかけて、お皿に盛りつけ完成です  

2018年12月5日放送あさイチより

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