あさイチ、にんじんピラフのレシピ
あさイチで近藤幸子さんが
にんじんピラフの作り方を
教えてくれましたので記載
にんじんピラフの作り方
材料は3～4人分です
にんじん1本をすりおろして
お米2号を洗って、30分間浸水させておき
お水を2号の目盛りまで入れたら
大さじ4杯分、水を捨てる。
そしてすりおろしたにんじんと
みじん切りの玉ねぎ1/4個分
塩小さじ1を入れる
最後にバターを20g入れて炊いていく。
炊きあがったらしゃもじでよく混ぜて
お皿に盛りつけ、黒こしょうとパセリを
適量ふりかけたら完成となります。
2018年12月12日放送あさイチより
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