きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

あさイチ、トライフルケーキのレシピ

 

あさイチでムラヨシマサユキさんが
トライフルケーキの作り方を
教えてくれましたので記載

トライフルケーキの作り方

 直径8~9㎝のグラス4個分です
カスタードから作っていきます
薄力粉とグラニュー糖各大さじ2を
すりつぶすように混ぜ合わせる。  

 混ぜ合わさったら卵黄を1個入れて
さらに混ぜていきます。  

 牛乳カップ1/2を入れるのですが
最初は少量から加えていく
なじんできたら残りの牛乳を入れて
しっかり混ぜ合わせ
電子レンジ600wで1分半加熱。  

 1分半たったら一旦取り出して
固まっているので混ぜ合わせて
さらに電子レンジ600wで30秒加熱。  

 30秒後に取り出して混ぜてから
らっぷをしっかりと食材の上にかけ密閉し
氷水にあてながら一気に冷やします。  

 冷えたら練っていき
滑らかにしてから使います
これでカスタードクリームはできあがり。  

 ボウルに好みのカットフルーツ250g程を
一口大に切ってから入れて
グラニュー糖小さじ2をふりかけ和えて
10分ほど置きます。  

 10分おいたら、直径15㎝、市販の
スポンジ記事1/2台を4~5㎝大にちぎり
ボウルへ入れて混ぜていく。  

 生クリームカップ1/2、グラニュー糖小さじ1
これらをボウルに入れて底を冷やし
七分立てになるよう混ぜていく。  

 直径8㎝ほどのグラスを用意し
そこへフルーツとスポンジを入れていき
その上にカスタードクリームを重ね
生クリームを重ねて
市販の板状のチョコレート50gを
ピーラーで削り、削ったものをふりかける。  

 蒸したさつまいも1/2本をざるに
押し当ててこし出す
押し出したものを生クリームの
上に乗せて、仕上げに粉砂糖を適量
ふりかけたら完成となります。  

2018年12月13日放送あさイチより

スポンサーリンク

 

この記事に関連する記事一覧

コメントフォーム

名前

 

メールアドレス

 

URL

 

 

コメント

トラックバックURL: