チャイのレシピ、あさイチより
あさイチで江沢貴弘さんが
インド式ミルクティー
チャイの作り方を
教えてくれましたので記載
チャイの作り方
紅茶のティーバッグから茶葉を取り出す
お鍋にお水を入れて火をかけ
そこへ取り出した茶葉を入れる。
しょうがとカルダモンを入れる
カルダモンは皮と種を分けていれる
シナモンでも代用できる。
沸騰したらとろ火で1分ほど煮る
そして牛乳と砂糖を入れる。
60度から65度になるまで待つ
沸騰直前で火を止める
そしてカップへ注いでいき
(具材や葉が入らないよう網を上に乗せながら)
シナモンパウダーを適量入れて完成です。
2018年3月6日放送あさイチより
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