春野菜のみそディップのレシピ、あさイチより

あさイチで大原千鶴さんが
春野菜のみそディップの作り方を
教えてくれましたので記載

春野菜のみそディップの作り方

材料は2人分です
スナップえんどう10本、ヘタと筋を
取り除いてから沸騰したお湯の中に
塩を1つまみ入れて
1分30秒ほど茹でていきます。

人参5㎝を1㎝角の拍子木切りにし
キャベツ1/8個を食べやすくざく切り
これらをお皿に盛りつけていく。

ディップは下記の材料をボウルへ入れ
混ぜ合わせたら出来上がり
みそ大さじ2、ごま油大さじ1/2
すりごま(白)大さじ1、水小さじ1

茹で上がったスナップえんどうを
お湯から取り出しお皿に盛りつけ
完成となります。

2018年4月2日放送あさイチより

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