あさイチ、なめことベーコンのフランのレシピ
あさイチで加藤巴里さんが
なめことベーコンのフランの作り方を
教えてくれましたので記載
なめことベーコンのフランの作り方
材料は2人分です
なめこ1パックを食べやすい大きさに切り
フライパンにサラダ油小さじ1をしき
拍子木切りにしたベーコン40gを入れて
脂が出てくるまで炒めていきます。
脂が出てきたらなめこと
みじん切りにしたベーコン1/2かけを加え
2分ほど炒めていく。
ボウルに全卵と卵黄各1こずついれて
塩小さじ1/4、こしょう少々を加え
混ぜていきます。
混ぜたら、生クリーム100ml
牛乳25ml、ピザ用チーズ30gを加え
さらに混ぜ合わせていく。
なめこがしんなりしたら
ボウルに混ぜ合わせた卵液を入れて
弱火にしてチーズが溶けるまで混ぜる。
チーズが溶けたら耐熱容器に入れて
ピザ用チーズをのせて
オーブントースターで15分ほど焼く
これで完成となります。
2019年1月9日放送あさイチより
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