あさイチ、じゃがいもとセロリの黒酢あえのレシピ

あさイチでワタナベマキさんが
じゃがいもとセロリの黒酢あえの作り方を
教えてくれましたので記載

じゃがいもとセロリの黒酢あえの作り方

材料は2人分です
水1リットルをお鍋に入れて沸かし
沸騰したら酒大さじ2を入れる
次に千切りにしたじゃがいも2個
(男爵いもがおすすめ)を鍋に入れます。

40秒ほど茹でて、5分水にさらす
時間がたったら水けをふき取り
セロリ1/2本を千切りにしてボウルへ入れ
そこへ水けをきった千切りじゃがいもを
入れて混ぜ合わせます。

黒酢大さじ2、ナンプラー小さじ2~2杯半
加えて混ぜ合わせて、仕上げに
ごま油大さじ1を入れて混ぜ
お皿に盛りつけて
白ごまを少々ふりかけたら完成となります。

2019年1月21日放送あさイチより

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