あさイチ、豚肉の酒かすみそ焼きのレシピ
あさイチで瀬尾幸子さんが
豚肉の酒かすみそ焼きの作り方を
教えてくれましたので記載
豚肉の酒かすみそ焼きの作り方
材料は2人分です
練りかすの酒かす大さじ3を
ボウルに入れて、味噌大さじ3を入れて
よく混ぜていきます。
よく混ざったら、筋切りをした
しょうが焼き用の豚ロース肉
4枚両面に塗っていきます。
塗ったら1枚ずつ袋に入れて
冷蔵庫に3時間以上置いておく。
フライパンに火をつけて弱火にして
豚肉を色が変わるまで焼いていきます。
焼きあがったら取り出して
5等分に切ります。
塩ゆでした菜の花1ワをボウルに入れて
醤油と削り節を少々入れて混ぜ合わせ
豚肉と一緒にお皿に盛りつけたら完成。
2019年1月31日放送あさイチより
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