あさイチ、かす汁のレシピ

あさイチで瀬尾幸子さんが
具だくさんのかす汁の作り方を
教えてくれましたので記載

具だくさんのかす汁の作り方

材料は2~3人分です
お鍋に皮をむきいちょう形に切った
大根10㎝とにんじん1/2本を入れて
1㎝幅の斜め切りにしたねぎ1本
軸をとったしめじ100g、だしカップ3
酒かす大さじ3を入れて
野菜が柔らかくなるまで7分煮ていく。

7分経ったら、豚ひき肉80gを
親指大にちぎってお鍋に加えていく。

みそ大さじ3をといていき
お椀に盛りつけたら完成となります。

2019年1月31日放送あさイチより

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