あさイチ、ささみときゅうりのごまあえのレシピ

あさイチで山本麗子さんが
ささみときゅうりのごまあえの作り方を
教えてくれましたので記載

ささみときゅうりのごまあえの作り方

材料は2人分です
餃子スープで使用した鶏ささみ2本を
手で食べやすい大きさに裂いていく

薄い輪切りにしたキュウリ2本を
ボウルに入れて、塩1つまみをふりかけ
もんでいき5~6分置く

時間がたったら水けを絞り
別のボウルに入れて、そこにささみも加え
削り節5g、しょうゆ大さじ1
白すりごま30g、ささみのゆで汁大さじ2
これらを混ぜ合わせていき
お皿に盛りつけたら完成となります。

2019年2月13日放送あさイチより

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