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あさイチ、ぶりの焼き霜みぞれ造りのレシピ

2019年3月12日

あさイチで川原渉さんが
ぶりの焼き霜みぞれ造りの作り方を
教えてくれましたので記載

ぶりの焼き霜みぞれ造りの作り方

 材料は作りやすい分量です
刺身用のぶり200gを1㎝厚さの
そぎ切りにしていきます
そのあと、フライパンで両面をサッと焼く。  

 大根おろしカップ1を用意し
水けを少ししぼってから、ボウルに移し
おろしわさび小さじ1~2を
大根おろしと混ぜ合わせる。  

 サッと焼いたぶりをお皿に盛りつけ
その上にわさび大根おろしをのせて
完成となります。  

2019年2月26日放送あさイチより

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