あさイチ、アスパラのマリネのレシピ

あさイチで川島孝さんが
アスパラのマリネの作り方を
教えてくれましたので記載

アスパラのマリネの作り方

材料は2人分です
アスパラガス1/2本を縦半分に切り
5mm厚さの斜め切りにする

ポリ袋の中へアスパラを入れて
塩1つまみ、オリーブオイル小さじ1
せん切りのレモンの皮1/4個分
細切りにしたオリーブの実1個
これらを入れて、揉み込んでいく
アスパラガスがしんなりするまで。

しんなりしたら15分置いて
時間がたったら
お皿に盛りつけて完成となります。

2019年4月23日放送あさイチより

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