あさイチ、みょうがと豚肉の炒めそうめんのレシピ

あさイチで近藤幸子さんが
みょうがと豚肉の炒めそうめんの作り方を
教えてくれましたので記載

みょうがと豚肉の炒めそうめんの作り方

材料は2人分です
みょうが6個を縦半分に切り
しょうが1/2かけを皮をむいて薄切り
豚こま切れ肉200gを
食べやすい大きさに切り、塩小さじ1/4を
ふりかけてもみこんでいく。

フライパンにサラダ油大さじ1をしき
みょうが、豚こま切れ肉、しょうが
という順番に入れていき
強めの中火で3分ほど炒めていく。

そうめん150gを袋の表示より
30秒短くゆでて、それから氷水で洗って
準備しておきます
冷えたら水けをしぼっておきます。

食材に火が通ってきたら
しょうゆ小さじ2を入れて香りがたつまで
30秒ほど炒めます。

時間がたったらそうめんを入れて
具材と混ぜ合わせ
混ざったら小口切りの細ねぎ2本分入れ
お皿に盛りつけたら完成となります。

2019年5月9日放送あさイチより

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