きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

あさイチ、鶏手羽元のアドボのレシピ

 

あさイチで坂田阿希子さんが
鶏手羽元のアドボの作り方を
教えてくれましたので記載

鶏手羽元のアドボの作り方

 材料は4人分です
鶏手羽元12本を用意し
骨に沿って切り込みを2本入れる。  

 お鍋にサラダ油大さじ2をしき
みじん切りのにんにく2かけと
玉ねぎ1/2個入れて
しんなりするまで炒めたら
鶏手羽元を入れて、表面が白く
色づくまで強めの中火で炒める。  

 白っぽくなったら酢と水
各カップ1/2入れて
さらに梅干し1個を加え
ローリエ2枚入れ、落し蓋をし
弱火で10分煮ます。  

 調味料を入れます
酒・砂糖各大さじ2、しょうゆ大さじ4
これらを加えて味を調えて
落し蓋をしふたをし弱火で10分煮る。  

 時間がたったら
ゆで卵4個を加えてから
煮汁が2/3程度になるまで煮詰め
煮詰まったら
お皿に盛りつけて完成となります。  

2019年5月16日放送あさイチより

スポンサーリンク

 

この記事に関連する記事一覧

コメントフォーム

名前

 

メールアドレス

 

URL

 

 

コメント

トラックバックURL: