あさイチ、魚肉ソーセージのユニーク太巻きのレシピ
あさイチで重信初江さんが
魚肉ソーセージのユニーク太巻きの
作り方を教えてくれましたので記載
魚肉ソーセージのユニーク太巻きの作り方
材料は2本分です
温かいご飯300gをボウルに入れて
みじん切りのパセリ大さじ2
塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて
混ぜ合わせていく。
全形のやきのり2枚を卵焼き器の横幅に
合わせて切ります
魚肉ソーセージ2本も同様に切る。
混ぜたご飯を切った焼きのりの上にのせ
焼きのりの向こう側を3㎝残して広げる
こんな感じですね。
粒マスタード大さじ2をご飯に塗り
スライスチーズ2枚をご飯の上にのせ
そのうえに魚肉ソーセージをのせて
これを芯にして手前から巻いていく。
ボウルに卵Lサイズ1個、水大さじ1/2
砂糖小さじ1/2、塩少々を入れて混ぜ
一度ざるで濾します。
卵焼き器を中火にかけ
サラダ油適量をしいて、卵液の半量を
流して薄く広げます。
表面に火が通らないうちに
太巻きを向こう側に置き、巻いていく
巻きましたら
薄焼き卵に火が通るまで転がします。
火が通ったら、食べやすい大きさに
切っていきます
お皿に盛りつけたら完成となります。
2019年9月12日放送あさイチより
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