きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、鶏のから揚げのレシピ

 

きょうの料理で堀江ひろ子さんが
鶏のから揚げの作り方を
教えてくれましたので記載

鶏のから揚げの作り方

 材料は2人分です
鶏もも肉300gを食べやすい大きさに切り
袋へ入れて、しょうゆ大さじ1
酒・砂糖各小さじ1
すりおろしたしょうが小さじ1
すりおろしたにんにく少々
マヨネーズ大さじ1を加えて
しっかりもみ込んでいく。  

 もみ込んだら、片栗粉大さじ4を入れて
しっかり振ってまぶしていく。  

 揚げ鍋に揚げ油を入れて
170度に設定して、鶏肉を揚げていく
全て入れたら火力を強めて揚げます。  

 揚げ終えたら取り出して油を切り
お皿に盛りつけたら完成となります。  

2019年9月16日放送きょうの料理より

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