あさイチ、江上家のべったら漬け風のレシピ
あさイチで江上栄子さんが
江上家のべったら漬け風の作り方を
教えてくれましたので記載
江上家のべったら漬け風の作り方
何人分かは不明です
大根500gを用意し、皮をむき
縦2～4つ割にします。
ジッパー付き保存袋に
砂糖100g、塩・酢各大さじ1杯半を入れ
混ぜていき、縦割りにした大根を入れて
調味料と大根をよくもみこみ
冷蔵庫に入れてなじませる。
これで出来上がりですが
美味しく食べられるのは2日目から
冷蔵庫で1週間保存が可能だそうです。
2019年11月5日放送あさイチより
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