あさイチ、りんごとにんじんの甘酢あえのレシピ
あさイチで今井亮さんが
りんごとにんじんの甘酢あえの作り方を
教えてくれましたので記載
りんごとにんじんの甘酢あえの作り方
材料は2人分です
皮付きりんご1/2個とにんじん30gを
2mm幅の千切りにして、ボウルに入れ
塩小さじ1/6をふりかけ揉み込み
5分おいて水けを軽くしぼる。
甘酢を作ります
柚子のしぼり汁大さじ1、砂糖小さじ2
すりおろししょうが
オリーブオイル各小さじ1を入れて
よく混ぜたらできあがり。
水けをしぼった野菜たちを
甘酢の入ったボウルに入れて和えていき
お皿に盛りつけて
せん切りのゆずの皮を適量
のせたら完成となります。
2020年1月23日放送あさイチより
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