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あさイチ、ひき肉のバターしょうゆトマト煮のレシピ

あさイチで脇雅世さんが
ひき肉のバターしょうゆトマト煮の
作り方を教えてくれましたので記載

ひき肉のバターしょうゆトマト煮の作り方

材料は2人分です
合いびき肉200gを手で押し固め
塩こしょう各少々ふりかけ
フライパンにサラダ油適量をしき
塩こしょうをふった面からのせ
上の面にも塩こしょう適量をふりかけ
触らずに両面焼き色がつくまで焼く
裏返したら、大きめにほぐしておく。
 
両面焼けましたら、しょうゆ小さじ2
1㎝幅のくし切りにした新玉ねぎ100g
トマトの水煮缶200g、水50ml
砂糖小さじ1/2を入れ
ふたをして5分煮ます。
 
時間がたったら
バター大さじ1を加えて溶かし
お皿に盛りつけて
2㎝長さに切った細ねぎ2本分を
添えたら完成となります。
 
2020年5月13日放送あさイチより
 

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