あさイチ、豆苗ときゅうりのメンマ炒めのレシピ
あさイチで今井亮さんが
豆苗ときゅうりのメンマ炒めの作り方を
教えてくれましたので記載
豆苗ときゅうりのメンマ炒めの作り方
材料は2人分です
豆苗1袋を用意し、根元を切り落とし
半分に切ります
きゅうり1本の皮をむき、縦半分に切り
種を取り除き、5mm幅の斜め切りに。
調味メンマを作ります
味付けメンマ50g、しょうゆ・酒各小さじ1
すりおろしにんにく小さじ1/2を
ボウルに入れて混ぜ合わせると
できあがりです。
フライパンにごま油大さじ1をひき
切ったきゅうりを入れて10秒炒め
次に豆苗加えて10秒炒めて
調味したメンマ
小口切りのみょうが2個分を加えて
手早く炒めて、お皿に盛りつけたら完成
2020年9月2日放送あさイチより
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