あさイチ、トマトのまぜそばのレシピ
あさイチで枝元なほみさんが
トマトのまぜそばの作り方を
教えてくれましたので記載
トマトのまぜそばの作り方
材料は2人分です
まず冷凍トマトを作ります
材料は作りやすい分量です
トマト6個のヘタを取り
ジップロックに入れて、口を閉じて
トマトを潰していきます。
ある程度ぺしゃんこにしたら
冷凍庫に入れて、凍らせます
これで、できあがりです。
魚肉ソーセージ2本を細切りにし
フライパンにごま油大さじ2をひき
粗みじん切りのにんにく1かけ分を入れ
香りがたってきたら
切った魚肉ソーセージを入れて
1分ほど炒めたら、冷凍トマト300gを加え
強めの中火で5分ほど煮詰める。
煮詰まりましたら
オイスターソース大さじ1
豆板醤大さじ1/2、ナンプラー小さじ1弱
中国風チキンスープの素小さじ1を入れて
味を調えます。
中華麺2玉を袋に記載されている
表示時間通りにゆでて流水ですすぎ
ごま油適量をかけてあえ
お皿に盛りつけたら
煮詰めた食材をかけて
仕上げにパクチー適量をのせ
完成となります。
2020年9月8日放送あさイチより
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