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あさイチ、レンチンタラモサラダのレシピ

あさイチで牧野直子さんが
レンチンタラモサラダの作り方を
教えてくれましたので記載

レンチンタラモサラダの作り方

材料は2人分です
じゃがいも1個を細切りにして
ざるに入れたら、水に5分さらします。
 
5分経ったら、水けをきり拭き取って
ラップの上にのせて包み
電子レンジ600wで2分加熱する
加熱後、ラップを広げて冷ます。
 
ボウルの中に、薄皮から出したたらこ50g
オリーブオイル小さじ1
無糖プレーンヨーグルト大さじ1、塩少々
これらを入れて混ぜ合わせます。
 
混ざりましたら
小口切りにした細ねぎ2本分
冷ましたじゃがいもを加えて
混ぜ合わせたら、お皿に盛りつけ完成。
 
2020年9月28日放送あさイチより
 

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