あさイチ、かぶとゆずのはちみつマリネのレシピ
あさイチで尾身奈美枝さんが
かぶとゆずのはちみつマリネの作り方を
教えてくれましたので記載
かぶとゆずのはちみつマリネの作り方
材料は2人分です
かぶ3個を皮付きのまま5mm厚さの半月形に
切っていき、ボウルに入れて
塩小さじ1/2をふりかけてまぶし
5分おきます。
ゆず1/2個を皮ごと使用
種を取り3～5mm厚さの
いちょう形に切っていく。
ボウルの端にスペースを作り
そこに切ったゆずを入れて
そこ上にはちみつ大さじ1と1/3をかけ
ゆずとはちみつを揉んでいき
なじんできたら、全体を揉んで
15分ほどおいたら
お皿に盛りつけて完成となります。
2020年11月17日放送あさイチより
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