あさイチ、ミルクゼリー、いちごソース味のレシピ
あさイチで近藤幸子さんが
ミルクゼリー、いちごソース味の作り方を
教えてくれましたので記載
ミルクゼリー、いちごソース味の作り方
材料は3～4人分です
牛乳100mlと練乳大さじ4をお鍋に入れ
火にかけ、混ぜ合わせていき
軽く沸騰してきたら、火を止めて
粉ゼラチン5gを水大さじ2でふやかしたら
お鍋に入れ、溶かしていく。
ゼラチンが溶けたら
冷やし固めるために、ボウルや容器を
用意してそこへ注ぎ入れ
牛乳200mlを更に注ぎ、混ぜ合わせ
冷蔵庫で3時間以上冷やして固める。
いちご100g分のヘタを切り取り
ジップロックの袋に入れて
砂糖大さじ2、レモン汁小さじ1/2を加え
袋の上から手でいちごを潰していく。
冷蔵庫で冷やしたゼリーを取り出し
器に盛りつけたら、潰したいちごを
盛りつけて完成となります。
2021年3月10日放送あさイチより
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