あさイチ、トムヤムクン風えびスープのレシピ
あさイチでヤミーさんが
トムヤムクン風えびスープの作り方を
教えてくれましたので記載
トムヤムクン風えびスープの作り方
材料は2人分です
水カップ2、薄切りしょうが15g
半分に切り種を取り除いた
赤とうがらし1本分
中華風チキンスープの素小さじ1を入れ
沸騰したら、尾を残して皮をむき
背ワタを取って洗った、えび6匹
半分に切ったマッシュルームを入れ
約5分煮ていく、アクも取ります。
5分経ったら
ポン酢しょうゆ大さじ1と
半分に切ったミニトマト6個
4㎝長さに切った細ねぎ3本を加えて
サッと茹でて、盛りつけたら完成です。
2021年5月25日放送あさイチより
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