趣味どきっ！アサリ豆腐のレシピ
趣味どきっ！で毎日さかな生活と銘打ち
全8回に渡って色々な魚料理を
紹介していきます、6回目はあさりです
好きな人多いのではないでしょうか？
上田勝彦さんが作り方を教えてくれます
アサリ豆腐の作り方
材料の分量が紹介されていないのは
番組で記されていなかった
という事なのでご了承ください。
豆腐の水切りをしてから
フライパンにごま油をひき
あさりのむき身、手でちぎった
木綿豆腐を加えて強火で炒めていく。
木綿豆腐はある程度の大きさに崩し
酒と薄口しょうゆを加えてなじませ
塩を少々加える。
そして小口切りにした細ねぎを加え
炒めていったら、お皿に盛りつけ完成。
2018年7月11日放送きょうの料理より
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