世界一受けたい授業、お寺カレーのレシピ
世界一受けたい授業で
お寺カレーの作り方を
教えてくれましたので記載。
お寺カレーの作り方
生のとうもろこしの実を芯から外し
外した芯は炊飯器の中へ
フライパンにバター5gを入れて溶かし
とうもろこしの実1本分と
醤油を少々入れて炒めていく。
これを炊き上がったご飯にかけて
混ぜていくと、とうもろこしご飯の完成。
次はカレーのルー作りです
材料は4人分で
トマト2個を適当な大きさに切り
鍋に入れて、厚揚げ豆腐1つも
適当に切りお鍋に加えて
水400ml、カレー粉大さじ2
白練りごま大さじ4、赤みそ大さじ2を
加えたらカレールーの完成。
ご飯とカレーをお皿に盛りつけたら
油で素揚げをした
ナス、ズッキーニ、オクラを
添えて完成となります。
2018年7月14日放送世界一受けたい授業より
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