趣味どきっ！エビ大豆のレシピ
趣味どきっ！で毎日さかな生活と銘打ち
全8回に渡って色々な魚料理を
紹介していきます、8回目はえびです
好きな人多いのではないでしょうか？
上田勝彦さんが作り方を教えてくれます
エビ大豆のレシピの作り方
材料の分量が紹介されていないのは
番組で記されていなかった
という事なのでご了承ください。
桜えびを乾煎りにしていき
かおりが立ってきたら酒を入れる
大豆の水煮も加え、砂糖としょうゆを
加えて混ぜていく。
ふつふつと沸いてきたら
煮汁を煮飛ばす感じにして
汁がなくなったらお皿に盛り完成です
2018年7月25日放送きょうの料理より
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