趣味どきっ!エビ大豆のレシピ

趣味どきっ!で毎日さかな生活と銘打ち
全8回に渡って色々な魚料理を
紹介していきます、8回目はえびです
好きな人多いのではないでしょうか?
上田勝彦さんが作り方を教えてくれます

エビ大豆のレシピの作り方

材料の分量が紹介されていないのは
番組で記されていなかった
という事なのでご了承ください。

桜えびを乾煎りにしていき
かおりが立ってきたら酒を入れる
大豆の水煮も加え、砂糖としょうゆを
加えて混ぜていく。

ふつふつと沸いてきたら
煮汁を煮飛ばす感じにして
汁がなくなったらお皿に盛り完成です

2018年7月25日放送きょうの料理より

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