趣味どきっ！ルーロ―ファンのレシピ
趣味どきっ！でリュウイェリンさんが
ルーロ―ファンの作り方を教えてくれます
ルーロ―ファンの作り方
材料は4人分です
塊の豚バラ肉300g
温かいご飯適量
砂糖大さじ2
しょうゆカップ1/2
水カップ2と1/4
揚げエシャロット30g
五香粉小さじ1/2
豚バラ肉を5mm角に切り
フライパンで中火で炒める
豚肉の色がほとんど変わったら
砂糖を加えて焼き色がつくまで炒めていく
豚肉を炒め終えたら鍋に移し
そこへ醤油と水を入れて煮立たせる。
五香粉、揚げエシャロットを
お鍋に入れて、続いて茹で卵2個と
厚揚げを1個を4等分にして鍋に加え
20～30分間煮る。
これで出来上がりとなり
お皿によそったご飯の上に
かけたら完成となります。
2018年9月11日放送趣味どきっより
スポンサーリンク