きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

読みにくく申し訳ありません

この度、サイトのテンプレートを変更し
改行タグが変更となり
見られている方には見づらいという
事が起こっております。
 
ここ最近の記事のみ、改行をさせていただき
残りの生地の量が膨大なので
それに関しては、改行をしないと
決めましたので、報告させていただきます
本当に申し訳ありません。
 
このお知らせは10月いっぱいまで
掲載させていただきます。

趣味どきっ!イカ納豆のレシピ

 

趣味どきっ!で毎日さかな生活と銘打ち
全8回に渡って色々な魚料理を
紹介していきます、4回目はイカです
好きな人多いのではないでしょうか?
上田勝彦さんが作り方を教えてくれます

イカ納豆の作り方

 材料の分量が紹介されていないのは
番組で記されていなかった
という事なのでご了承ください。  

 イカにはタウリンが豊富
疲労回復効果、インスリン分泌を促進
等があります。  

 イカの胴体を細切りにしていき
ボウルに入れて、しょうゆ、みりん
からし、ねぎを加えて混ぜていく。  

 混ざってきて少ししたら漬け汁をすてる
漬け汁を切ると臭みがとれる  

 貝割れ菜も細かく切ってボウルに入れ
先程のイカ、ひきわり納豆を加え
混ぜていく、あえて納豆のネバネバ感が
出ないくらいに混ぜたら完成です。  

2018年6月27日放送きょうの料理より

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