ごごナマ、豚でもなくナスなシソ味噌のレシピ

ごごナマで平野レミさんが
豚でもなくナスなシソ味噌の作り方を
教えてくれましたので記載

豚でもなくナスなシソ味噌の作り方

材料は2人分です
豚バラ薄切り肉100gをお鍋に入れて
油をひかずに炒めていく
色が変わったら、みそ玉2個
砂糖とみりん各大さじ1杯半を加える。

なす2~3個を乱切りにして
油で揚げる、1分半たったらピーマン2個を
縦に細切りにして揚げる
30秒ほどしたら油から取り出す。

豚肉に調味料が絡まったら青じそ15枚を
みじん切りにして入れて、火を止めて
ピーマンとなすを入れて和えて
お皿に盛りつけたら完成です。

2018年11月20日放送ごごナマより

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