ごごナマ、ジンジャートマトソルベのレシピ
ごごナマで森島土紀子さんが
ジンジャートマトソルベの
作り方を教えてくれましたので記載
ジンジャートマトソルベのレシピ
材料は適量です
湯むきしたトマト2個
みじん切りのしょうが20g
めんつゆ大さじ4
スイートチリソース大さじ2
酒大さじ2
水カップ1と1/2
これらを全てお鍋に入れます
湯むきのトマトは潰して入れる
そして約15分火を通す
時々混ぜたりしましょう。
あら熱をとってから密閉袋に入れ
冷凍をします、固まりましたら
すろおろし器で擦っていきます
これで完成となります。
こんな風にお豆腐に乗せたりして
食べたりしましょう。
2018年6月7日放送きょうの料理より
スポンサーリンク