きょうの料理 豚のしょうが焼きのレシピ

きょうの料理で大原千鶴さんが
豚のしょうが焼きの作り方を
教えてくれましたので記載

豚のしょうが焼きの作り方

材料は2人分です
黄金だれは薄口しょうゆカップ1/2
みりんカップ1を混ぜ合わせて作る

豚ロース肉しょうが焼き用6枚に
片栗粉適量をまぶしていく

フライパンにごま油を小さじ2入れて
粉をまぶした豚肉を入れて焼く

白っぽくなってきたら裏返す
すぐに黄金だれをカップ1/2を入れる
たれがトロリとするまで煮詰める。

そうなったらすりおろしたしょうが
小さじ1を入れます
お皿に盛りつけたら完成です。

2018年4月19日放送きょうの料理より

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