きょうの料理、クリームポテトのオーブン焼きのレシピ
きょうの料理でどいちなつさんが
クリームポテトのオーブン焼きの
作り方を教えてくれましたので記載
クリームポテトのオーブン焼きの作り方
材料は2人分です
新じゃがいも4個の皮をむいて
1口大に切って、お鍋に入れて
かぶる程度の水を入れ、茹でていく
柔らかくなったら、ハンドミキサーで
クリーム状になるまで撹拌し
オリーブ油大さじ1、塩少々を加え
混ぜ合わせていきます。
ボウルに生パン粉50g、粉チーズ20g
クミンシード3gを入れて
混ぜ合わせたら、オリーブ油大さじ1を
まわしかけて、さらに混ぜていく。
クリーム状になった新じゃがいもを
耐熱容器に盛っていき、その上に
パン粉などを混ぜ合わせたものを
全体にふりかけていき
180度のオーブンで8分焼き
8分経ちましたら、完成です。
2021年3月3日放送きょうの料理より
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