きょうの料理、簡単えびマヨのレシピ

きょうの料理でケンタロウさんが
簡単えびマヨの作り方を
教えてくれましたので記載

簡単えびマヨの作り方

材料は2人分です
えび8匹、殻をむいて背開きにする
背ワタもとります。

ねぎ1本を斜め切りにしていく
フライパンを熱してごま油大さじ1いれ
ねぎを入れて焼き目をつける
油をなじませたらエビを入れる。

塩と黒こしょうを各少々ふりかけ
みじん切りにしたニンニクとしょうが
各1かけをいれて炒めていく。

酒大さじ1を入れて軽く
フライパンを振ったら
火を止め、砂糖を小さじ1/2を
入れて馴染ませる。

最後にマヨネーズ大さじ2を
入れて絡めていく
そしてお皿に盛りつけて完成。

2018年5月29日放送きょうの料理より

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