きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

読みにくく申し訳ありません

この度、サイトのテンプレートを変更し
改行タグが変更となり
見られている方には見づらいという
事が起こっております。
 
ここ最近の記事のみ、改行をさせていただき
残りの生地の量が膨大なので
それに関しては、改行をしないと
決めましたので、報告させていただきます
本当に申し訳ありません。
 
このお知らせは10月いっぱいまで
掲載させていただきます。

きょうの料理、切り昆布と豚肉の煮物のレシピ

 

きょうの料理で野口真紀さんが
切り昆布と豚肉の煮物の作り方を
教えてくれましたので記載

切り昆布と豚肉の煮物の作り方

 材料は作りやすい分量です
切り昆布(乾)1袋30gをお水に入れて
5分ほど漬けると戻ります
そして水けをきる。  

 薄切り豚バラ肉200gを7~8mm幅に
切っていき、フライパンに油を
引かずに豚肉を入れて焼いていく。  

 豚肉に火が通ってきたら水で戻した
切り昆布を加える、豚肉の脂で
切り昆布を炒めてコクを出す。  

 ある程度炒めたら砂糖大さじ1と
酒大さじ2、醤油大さじ2を加え
混ぜていきます。  

 そしてふたをして弱火で5分煮る
お皿に盛りつけたら完成です。  

2018年6月18日放送きょうの料理より

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