きょうの料理、豆とうずらの卵のサラダのレシピ

きょうの料理でサルボ恭子さんが
豆とうずらの卵のサラダの作り方を
教えてくれましたので記載

豆とうずらの卵のサラダの作り方

材料は2人分です
ボウルにさっと洗って水けをふき取った
うずらの卵の水煮1缶を入れて
潰していきます
粗く潰した方が味が絡みやすい

ミックスビーンズ(ドライパック)100g
冷めたご飯50gをボウルに加え
マヨネーズ大さじ1と1/2
無糖のプレーンヨーグルト大さじ2
すりおろしたにんにく少々
塩小さじ1/4~1/3
これらを加えて混ぜていきます。

バジルの葉を3枚手でちぎって入れて
サッと和えてお皿に盛りつけ完成です。

2018年6月19日放送きょうの料理より

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