きょうの料理、トマトサラダのレシピ
きょうの料理で高山なおみさんが
トマトサラダの作り方を
教えてくれましたので記載
トマトサラダの作り方
材料は2人分です
赤く熟したトマト大1個のヘタをくり抜き
横半分に切り、1㎝幅に切りお皿に
横に倒して並べていきます
敷き詰めるように並べていく。
盛りつけたら粗塩を2つまみふりかけ
玉ねぎ1/8個を線維に沿って切り
生のままトマトの上に乗せます。
ドレッシングは赤ワインビネガー大さじ1
エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
これらを混ぜたものをかけます。
最後に乾燥したオレガノを
ふりかけたら完成です。
2018年7月18日放送きょうの料理より
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