きょうの料理、新じゃがと青のりの和サンドのレシピ
きょうの料理でみないきぬこさんが
新じゃがと青のりの和サンドの作り方を
教えてくれましたので記載
新じゃがと青のりの和サンドの作り方
材料は2人分です
小さい新じゃがいもをよく洗い
耐熱皿にのせたらラップをし
電子レンジ600wで5分間加熱する。
時間がたちましたら
皮付きのまま6等分に切り
フライパンにマヨネーズ大さじ1と
すりおろしたにんにく少々を入れて
香りがたってきたら、新じゃがを入れ
表面に色がつくまで、炒めていきます。
色がついたら
しょうゆ・みりん各小さじ2
砂糖小さじ1を入れて、ササッと炒め
青のり適量をふりかけて
お皿にあけます。
ロールパン4個を半分に切り
練りがらし少々
ブロッコリースプラウト適量
炒めた新じゃがをのせて
パンで挟んだら完成となります。
2020年3月10日放送きょうの料理より
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