きょうの料理、木綿豆腐のちぎりやっこのレシピ
きょうの料理で瀬屋幸子さんが
木綿豆腐のちぎりやっこの作り方を
教えてくれましたので記載
木綿豆腐のちぎりやっこの作り方
材料は2人分です
木綿豆腐1丁を
食べやすい大きさに手でちぎっていく
ちぎったら水けをきる
細ねぎ3本と青じそ5枚をみじん切りにし
しょうが小さじ1は皮ごとすりおろす
水けをきった木綿豆腐をお皿に盛り
細ねぎ、青じそを乗せ、しょうがを添え
醤油とオリーブオイル
各適量を回しかけて完成。
2018年7月26日放送きょうの料理より
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