きょうの料理、木綿豆腐のちぎりやっこのレシピ

きょうの料理で瀬屋幸子さんが
木綿豆腐のちぎりやっこの作り方を
教えてくれましたので記載

木綿豆腐のちぎりやっこの作り方

材料は2人分です
木綿豆腐1丁を
食べやすい大きさに手でちぎっていく
ちぎったら水けをきる

細ねぎ3本と青じそ5枚をみじん切りにし
しょうが小さじ1は皮ごとすりおろす

水けをきった木綿豆腐をお皿に盛り
細ねぎ、青じそを乗せ、しょうがを添え
醤油とオリーブオイル
各適量を回しかけて完成。

2018年7月26日放送きょうの料理より

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