きょうの料理、トマトはちみつしょうが焼きのレシピ

きょうの料理で市瀬悦子さんが
トマトはちみつしょうが焼きの作り方を
教えてくれましたので記載

トマトはちみつしょうが焼きの作り方

材料は2~3人分です
サラダ油大さじ1/2をフライパンにしき
1㎝幅のくし切りにした玉ねぎ1/4個を
焼きつけていきます、お箸で動かさずに。

トマト2個(250g)を8等分に切っていく
タレを作ります、ボウルに
すりおろししょうが1かけ分
しょうゆ大さじ2
酒・みりん・はちみつ各大さじ1
片栗粉小さじ1/4を入れて混ぜていく。

玉ねぎが焼き付いたら
フライパンの端によせて
薄切りの豚ロース肉8枚
片栗粉小さじ1/2程度をまんべんなく
両面にふりかけていき
フライパンの空いたスペースで
豚肉を焼いていきます。

豚肉に火が通ってきたらタレを入れる
とろみがついてきたらトマトを加える
軽く炒めるだけでよい。

お皿にキャベツの千切りを適量乗せ
その上に炒めた食材を乗せたら完成です。

2018年7月30日放送きょうの料理より

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