きょうの料理、トマトはちみつしょうが焼きのレシピ
きょうの料理で市瀬悦子さんが
トマトはちみつしょうが焼きの作り方を
教えてくれましたので記載
トマトはちみつしょうが焼きの作り方
材料は2～3人分です
サラダ油大さじ1/2をフライパンにしき
1㎝幅のくし切りにした玉ねぎ1/4個を
焼きつけていきます、お箸で動かさずに。
トマト2個(250g)を8等分に切っていく
タレを作ります、ボウルに
すりおろししょうが1かけ分
しょうゆ大さじ2
酒・みりん・はちみつ各大さじ1
片栗粉小さじ1/4を入れて混ぜていく。
玉ねぎが焼き付いたら
フライパンの端によせて
薄切りの豚ロース肉8枚
片栗粉小さじ1/2程度をまんべんなく
両面にふりかけていき
フライパンの空いたスペースで
豚肉を焼いていきます。
豚肉に火が通ってきたらタレを入れる
とろみがついてきたらトマトを加える
軽く炒めるだけでよい。
お皿にキャベツの千切りを適量乗せ
その上に炒めた食材を乗せたら完成です。
2018年7月30日放送きょうの料理より
スポンサーリンク