きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、きゅうりと牛肉のおかずサラダのレシピ

 

きょうの料理できじまりゅうたさんが
きゅうりと牛肉のおかずサラダの作り方を
教えてくれましたので記載

きゅうりと牛肉のおかずサラダの作り方

 材料は2人分です
きゅうり3本の両脇を切り落として
包丁の腹を使い、その上を叩く
先の方から叩いていくと飛び散らず
きれいに割れていきます。  

 種が多くある場合は取り除きます
種があると水っぽくなるとのことなので。  

 割ったら適当な大きさに切り
サニーレタス1/6個分を1㎝幅に切り
ボウルへ入れて、そこへきゅうりも加え
混ぜ合わせます。  

 フライパンにオリーブオイル小さじ1をしき
牛こま切れ肉150gと薄切りにした
玉ねぎ1/4個を炒めていく。  

 火が通ったらカレー粉小さじ1を加えて
絡めていきます、続いてしょうゆ小さじ1
塩小さじ1/4を加えてさらに炒める。  

 火が通ったら、混ぜ合わせた野菜の
上に乗せて混ぜ合わせていきます。  

 ドレッシングを作ります
ヨーグルト大さじ4
トマトケチャップ・オリーブ油各小さじ2
すりおろしたにんにく小さじ1/4を
ボウルへ入れて混ぜ合わせます
これでドレッシングは出来上がり。  

 肉と野菜を混ぜ合わせたらお皿に盛り
ドレッシングをかけたら完成です  

2018年8月6日放送きょうの料理より

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