ミニトマトとしらすの卵ご飯焼きのレシピ、きょうの料理より

きょうの料理で冨田だいすけさんが
ミニトマトとしらすの卵ご飯焼きの
作り方を紹介してくれましたので記載

ミニトマトとしらすの卵ご飯焼きの作り方

材料は1人分
卵1個をボウルに入れ溶いていき
暖かいご飯100gを入れて混ぜる。

しょうゆを少々入れて、8等分にした
ミニトマト3個、しらす15g
ピザ用チーズ15gを入れて混ぜる。

そしてフライパンで焼いていきます
フライパンにオリーブオイル
小さじ1/2を引き、スプーンで
3等分位に分けて焼いていく
こういう感じですね

これで形を整えたら触ることなく
2分後に裏返して2分焼いていくだけ
押さえずに焼くことでふっくら仕上がる

またアレンジとして
ミニトマトとしらすだったが
ミニトマトとベーコンや
しらすとわかめ、コーンと鮭フレーク
という感じに変えてみると
いいかもしれませんね。

お皿に盛りつけたら完成です

2018年3月12日放送きょうの料理より

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